主成分分析用于太白藥王茶®中微量元素的含量 ——載《陜西中醫(yī)》

結(jié)論：太白藥王茶®所含8種微量元素含量測(cè)定結(jié)果表明，太白藥王茶®所含8種微量元素中Se、Cr、Cu、Fe、Ni、Mg含量相對(duì)較大，均在國(guó)家食品安全范圍內(nèi)，經(jīng)分析表明能代表太白藥王茶功效，且部分元素相互之間呈現(xiàn)正相關(guān)性，協(xié)同性強(qiáng)。該6種元素與人體健康密切相關(guān)。

通過太白藥王茶®各樣品主成分得分、綜合得分排序顯示太白藥王茶®最佳采收期為7月。
 

藥王茶®的研究進(jìn)展——載《現(xiàn)代藥物與臨床》第28 卷 第2 期 2013 年3 月

胡玉麗1, 2，王婉瑩1, 3，李旻輝1, 2，許利嘉1, 3，彭 勇1, 3，肖培根1, 3*

1. 中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院 北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院 藥用植物研究所，北京 100193

2. 內(nèi)蒙古科技大學(xué) 包頭醫(yī)學(xué)院，內(nèi)蒙古 包頭 014060基金項(xiàng)目：國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目(81274188);教育部長(zhǎng)江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目(IRT1150)

作者簡(jiǎn)介：胡玉麗，女，碩士，從事藥用植物化學(xué)成分研究。E-mail: 15849484703@126.com

3. 教育部中草藥物質(zhì)基礎(chǔ)與資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100193

*通信作者 肖培根，中國(guó)工程院院士、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所教授、名譽(yù)所長(zhǎng)。

摘 要：對(duì)我國(guó)藥王茶®的基源考證以及現(xiàn)代研究等方面進(jìn)行調(diào)查，為其進(jìn)一步的研究和開發(fā)提供參考。現(xiàn)代化學(xué)研究表明藥王茶®中主要含有黃酮類成分，藥理活性研究表明其具有抗菌、抗病毒、抗氧化及免疫等活性，并且民間應(yīng)用歷史悠久。

因此對(duì)藥王茶®進(jìn)行系統(tǒng)深入的整理研究，不但對(duì)于尋找治療和防治慢性代謝性疾患的新藥和保健品具有重要意義，也會(huì)推動(dòng)中國(guó)茶文化并帶動(dòng)民族的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
 

藥王茶®，又名觀音茶、茶婆子，長(zhǎng)于陜西太白山海拔1 800～3 500 m 的高山坡上，被譽(yù)為“藥王®”的唐代名醫(yī)孫思邈發(fā)現(xiàn)并終生用作保健茶飲用，因此而得名“藥王茶®”[1]。其具有清熱、健胃、調(diào)經(jīng)的功效，用于暑熱眩暈、胃氣不和、滯食及婦女月經(jīng)不調(diào)等癥。目前太白山地區(qū)還用該藥組方治療糖尿病、高血脂、高血壓取得了顯著的療效，為太白山特色中草藥之一，并在當(dāng)?shù)刈鳛槊F保健茶飲[2]。藥王茶“亦茶亦藥”,...且民間應(yīng)用歷史悠久，迄今在民間仍廣泛作茶飲，具有典型的別樣茶特征[3-4]。

白毛銀露梅已經(jīng)被制作成保健茶藥王茶®，其制作方法也在近兩年申請(qǐng)為專利[8-9]。本文主要對(duì)藥王茶®的基源考證、化學(xué)成分和現(xiàn)代藥理活性進(jìn)行綜述。

1 基源考證(略)

2 化學(xué)成分研究

目前作為藥王茶®的原植物...主要含有黃酮類、三萜類、有機(jī)酸以及酚酸類等成分。

2.1 黃酮類

藥王茶®主要含有黃酮類成分，...分離并檢測(cè)到將近20 個(gè)黃酮類化合物...

2.2 三萜類

...分離得到了3 個(gè)三萜類化合物，分別是：表熊果酸、2α-羥基熊果酸和委陵菜酸。Le 等[35]分離得到了熊果酸，并對(duì)委陵菜屬的19 個(gè)種的熊果酸含量做了對(duì)比，結(jié)果表明，“藥王茶”熊果酸含量居第二。

2.3 有機(jī)酸及酚酸類

...分離得到了咖啡酸、阿魏酸和芥子酸。...分離得到了對(duì)-香豆酸、異阿魏酸、并沒食子酸和丁香酸[37-40];還得到了沒食子酸、間苯二酚以及2-吡喃酮-4,6-二羧酸[41-43]。

2.4 其他

Ganenko 等...分離得到了3 個(gè)甾醇類化合物：β-谷甾醇、菜油甾醇和豆甾醇。Miliauskas 等[27]分離得到了兒茶素類化合物：兒茶酸、沒食子酸酯、表兒茶酚、表沒食子兒茶素和表茶精沒食子酸酯。Swie?ewska 等[44]鑒定了19～45個(gè)戊烯醇集團(tuán)聚合在一起的聚戊烯醇。此外，委寧等[45]用水蒸氣蒸餾提取法，并用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)對(duì)白毛銀露梅揮發(fā)油的化學(xué)成分進(jìn)行分析，確認(rèn)了其中50 種成分，主要為油酸、油酸乙醋、正二十八烷等?？到芊嫉萚46]用同樣的方法從白毛銀臘梅鑒定了其中的39 種揮發(fā)性成分，所鑒定成分含量約占總檢出量的87.83%。

3 現(xiàn)代藥理作用

目前作為藥王茶®藥理活性方面的報(bào)道，主要有抗菌、抗病毒、抗氧化、增強(qiáng)免疫等藥理作用。

3.1 抗菌、抗病毒

有良好的抗菌、抗病毒作用。有研究表明，種子的水提物有很強(qiáng)的抗幽門螺桿菌活性，對(duì)革蘭陽(yáng)性菌有抑制作用，而對(duì)革蘭陰性菌無抑制活性[47];其整株植物的甲醇提取物對(duì)革蘭陽(yáng)性菌、革蘭陰性菌、產(chǎn)芽胞厭氧菌及真菌均有抑制作用[48]。據(jù)報(bào)道，整株植物的水取物還可以抑制腸病毒及柯薩基病毒的活性，而且可以作為注射針劑使用[49]。整株植物水提物所獲得的多元酚混合物作用于由B3 型柯薩奇病毒感染的胎鼠身上，免疫刺激及干擾素基因的相互作用實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明其有望成為一類具有前景的抗病毒藥物[50]。同時(shí)乙醇水提物，...這幾種提取物的混合液已經(jīng)被制作成為一種醫(yī)藥制劑，此制劑具有抗氧化、排毒、抗腫瘤及恢復(fù)人體體內(nèi)平衡的作用[51]。

3.2 抗氧化

有研究表明藥王茶®是一種天然抗氧化劑來源，這種抗氧化功能比人造的抗氧化劑活性還強(qiáng)[52-53]。有研究者指出這種作用來自于植物中的多酚類化合物，像糖基化的黃酮類化合物(槲皮素、山柰酚及鼠李亭等)和一些酚酸化合物[54]。Miliauskas 等[27]利用DPPH 和ABTS+法對(duì)從金露梅植物中分離出來的11 個(gè)化合物的抗氧化活性進(jìn)行了檢測(cè)，以迷迭香酸為陽(yáng)性對(duì)照。結(jié)果表明，鞣花酸與兒茶酸的抗氧化活性最強(qiáng)。

3.3 免疫作用

提取物可以抑制卡那霉素引起的菌群失調(diào)，并且可以刺激雙歧桿菌的產(chǎn)生[55]。金露梅中的三萜類化合物如甘草酸、白樺脂酮酸及熊果酸、甘草次酸的衍生物也具有免疫作用，可以增加實(shí)驗(yàn)老鼠體內(nèi)的牛血清蛋白中的特定抗體的含量[56]。

3.4 其他作用

還有抗過敏作用[57]，治療慢性非特異性肺炎及呼吸道感染[58]，治療糖尿病[59]。還能治療心血管方面的疾病，如治療動(dòng)脈粥樣硬化、蛛網(wǎng)膜炎、腦部創(chuàng)傷、分娩期顱內(nèi)壓高的癥狀[60]。對(duì)心肌缺血缺氧具有保護(hù)作用，其機(jī)制可能與清除氧自由基，加強(qiáng)自由基防御能力，降低缺血損傷后細(xì)胞膜脂質(zhì)過氧化程度，穩(wěn)定心肌細(xì)胞膜，減少心肌酶的漏出等有關(guān)，但其確切機(jī)制有待進(jìn)一步研究[13]。分離的酚酸類化合物如熊果酸有抗炎作用及肝保護(hù)功能[50]。

4 毒性

急性毒性實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，藥王茶的安全性較高。半數(shù)致死量(LD50)為8.691 8 g/kg，95%可信限為1.979 6～11.851 g/kg[13]。
 

藥王茶®在民間實(shí)踐應(yīng)用中得到認(rèn)可，從一定程度說明了它的安全性和有效性。但受生長(zhǎng)地域的限制，藥王茶產(chǎn)量少，采摘極為困難，陜西中醫(yī)藥大學(xué)白吉慶等對(duì)藥王茶®的資源考證和調(diào)查，認(rèn)為太白山所產(chǎn)藥王茶®原植物應(yīng)為白毛銀露梅。已有報(bào)道委陵菜屬植物地上地下部分均含有豐富的多酚類化合物，而多酚類成分對(duì)于治療慢性疾患具有重要的生物活性。