五味子

五味子為木蘭科植物五味子或華中五味子的干燥成熟果實。前者習(xí)稱“北五味子”，后者習(xí)稱“南五味子”（生長在西北地區(qū)的華中五味子品種被稱為“西五味子”）。古醫(yī)書稱它荎蕏，最早列于《神農(nóng)本草經(jīng)》上品，早在兩千多年前，王宮貴族和中藥名師已普遍采用這種強身妙品。如今，被國家藥監(jiān)局列為藥食兩用植物。

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五味子的功效

五味子有極高的醫(yī)藥價值，據(jù)說，它的名稱和宋代名醫(yī)蘇頌有關(guān)，蘇頌曾經(jīng)這樣形容過五味子：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，此則五味見也。”五味子由此得名。

中醫(yī)大家張錫純曾云：“五味子斂收之力甚大，若咳逆上氣挾有外感者，須與辛散之藥合用，方能服后不致留邪。”咳嗽中有一種叫做“黃昏嗽”，是肺虛氣逆，兼挾虛火之癥，用五味子治療此病可以起到很好的效果，名醫(yī)張山雷、朱丹溪、黃宮繡等都用過五味子來治療此病。 02

生活習(xí)性

五味子喜肥沃、濕潤、疏松、土層深厚、含腐殖質(zhì)多、排水良好的暗棕壤，不耐水濕地，不耐干旱貧瘸和粘濕的土壤，因此，五味子天然株叢多分布于溪流兩岸的針闊混交林緣，林間空地，采伐跡地。

五味子要求空氣濕潤，耐蔭，但在光照條件好的小環(huán)境下有利于形成花芽而且雌性花明顯增多。因此人工栽培五味子要同時注意小生境的空氣濕度與光照兩個關(guān)鍵因素。

五味子非常耐寒，在嚴(yán)寒地區(qū)仍然能正常越冬，翌年正常結(jié)實。因此，五味子適合在北方種植。

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道地產(chǎn)區(qū)

北五味子的道地產(chǎn)區(qū)是吉林長白山。南五味子分布較廣，河南、四川、陜西均為道地產(chǎn)區(qū)；而西五味子的道地產(chǎn)區(qū)為陜西太白山。

（陜西太白山）

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五味子的傳說

傳說很早以前，在長白山腳下一個不知名的村莊里，有個青年叫苦娃?？嗤拮杂赘改鸽p亡，靠給一個姓刁的員外放牛做雜活度日。這個刁員外根本不把苦娃當(dāng)人看待，給他吃的是氣味難聞的豬狗食，穿的是破爛不堪的補丁衣?？嗤蕹３０ゐI受凍，稍有疏忽，便是一頓毒打。幾年下來，苦娃積下了一身的病，骨瘦如柴不成人樣。而刁員外卻對苦娃的病置若罔聞，不但不給苦娃治病，還每日逼他硬挺著干活。眼看著苦娃的身體越來越差，每到夜深人靜之時，他想起了過世的親人，淚水不住往下流，無法可想，只有默默地求告觀音菩薩保佑自己。

一天，刁員外看苦娃的病越來越重，連走路都沒有了力氣，就派人把他拖著轟出了家門，將苦娃扔在很遠的樹林子邊的草地上。精疲力盡、氣息奄奄的苦娃昏昏沉沉地睡過去了。這時有一只喜鵲從遠處飛來，銜著幾粒種子，撒在苦娃身邊的草地上。等苦娃一覺醒來，見周圍長出了一株株小樹，藤蔓相連，蔥蔥郁郁，一串串紅里透黑散發(fā)著清香的果子掛滿枝條?？嗤拚I得難以忍受，見到果子喜出望外，便隨手摘了一串塞進了嘴里，只覺得甘、酸、辛、苦、咸五味俱全，非常爽口。他越吃越想吃，一氣兒吃了半個多時辰，只感到精神煥發(fā)，氣順心暢，一身的疾病也頓感全無?？嗤薜牟【谷槐贿@些野果子治好了。

自此，苦娃就在深山老林開荒種地，娶妻生子過上了舒心的日子。每年的這一天他都不忘到這里祭拜這些神果樹。后來，這些爬蔓的樹所結(jié)之果其籽落地發(fā)芽長出新藤，新藤再結(jié)新果，數(shù)年后，"五味之果"長滿了長白山腳下的溝溝岔岔，窮人們不管患了什么病。只要吃了五味果就百病消除。因這種果子具有五種味道，人們就將它取名為"五味子"。

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